Healthy Cookies à l’Avoine

Depuis des années, j’ai cherché la recette de cookies parfaite à mes yeux et surtout une recette saine du genre : Healthy Cookies à l’Avoine. Je me souvenais des cookies américains qui visuellement me donnaient l’eau à la bouche car ils étaient grands, appétissants, mais quand j’essayais différentes recettes je n’étais pas satisfaite ils étaient: soient sucrés, gras et donc j’ai découvert cette recette qui apporte à la fois le visuel et le goût escompté avec en plus ce côté sain et bon pour la santé qui n’est pas négligeable.

Customise à ta façon :

Cette recette de Healthy Cookies à l’Avoine, tu peux la customiser en ajoutant des fruits secs en compléments, des éclats de noisettes du chocolat blanc. Suis ton Mood, moi, j’ajoutes des abricots secs car ils apportent un côté chewy aux cookies qui se marient très bien avec les pépites de chocolats noirs! Encore une fois, c’est une recette simple et facile à faire, tu seras vite accros , aujourdh’ui je fais un batch d’une quarantaine de cookies!! pour te dire…..

Maintenant, Moi vivre dans le moment présent à moins que ce soit désagréable, Moi manger un cookie.

Cookie Monster

L’ingrédient vedette est l’avoine et non ce n’est pas que pour les chevaux!!, un petit clin d’oeil à l’ Ecosse. Tout d’abord, elle a une fonction dépurative pour l’organisme ça nettoie tes toxines, elle est riche en fibre donc c’est génial pour la digestion, ton intestin te remerciera. C’est la céréale idéale pour le petit déjeuner et le goûter.Elle a aussi l’avantage de réduire la faim. Tu ne seras pas tenté à manger des « bêtises »et pour finir c’est un super antioxydants qui prendra soin de ta peau.A l’occasion je ferai un article sur les bienfaits de certains aliments comme l’avoine dans ma rubrique « Ma Santé« .

Le préparation :

Préchauffes ton four à 180°C. Prépares tout tes ingrédients à proximité comme ça c’est plus simple. Dans ton bol Mélanges les flocons, la farine et les sucres puis ajoutes les oeufs, la levure et le beurre. Mélange le tout à l’aide de la cuillère (tu peux le faire aussi à la main mais ça colle). Une fois bien mélangé, ajoute les pépites de chocolat.

Le façonnage :

Avec une cuillère à soupe, prends de la pâte et forme des boules que tu aplaties sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Tu laisses un peu d’espace entre les cookies car ils s’étalent!. J’en mets 12 par plaque.

La cuisson :

Maintenant enfourne pendant 10 minutes, pas plus car ils continuent de cuire à la sortie du four. Eh voilà de bons cookies à l’avoine croustillants et moelleux à coeur. Une recette rapide, délicieuse et originale.

Bon appétit….

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